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Avril 2020

Encas d’Urgence @Plume voyage magazine © Louison
 

Par Aurélie des Robert

Voyage Immobile : Encas d’Urgence

Créer du lien, du sens, se rendre utile… telle est la force du collectif « Encas d’Urgence » lancé par deux journalistes, Charlotte Roudault et Julie Lasterade, afin de soutenir ceux qui sont en première ligne, les soignants.



Avec la complicité de chefs confinés chez eux, qui ont le savoir-faire et les produits, Encas d’Urgence apporte tous les jours aux équipes hospitalières des services les plus surchargés en cette période de crise, des plats fins, consistants et réconfortants. Sans cesse sollicités, ces soignants ont eux aussi besoin d’être soulagés.

L’aventure a commencé depuis le 31 mars à l’Hôpital Bichat Claude Bernard avec entre autre Taku sekine (Dersou, Cheval d’Or), Céline Pham (cheffe Indé), Adam Bentalha (le Brach et Sinner), Philip Chronopoulos (Nolinski, Palais Royal) et approvisionnées par de belles maisons comme Bellota Bellota, A La Mère de Famille… De nombreux bénévoles solidaires ont rejoint cette aventure avant tout indépendante qui durera autant que les moyens le permettront.

Une générosité sans limite ralliée ces derniers jours par Marie-Christine Malbec, journaliste culinaire, Jean-François et Elodie Piège, Alain Passard ou encore Gobi, fabricant français de gourdes écolos… Même si la liste s’agrandit de jour en jour, tous les volontaires sont les bienvenus !

Encas d’Urgence : encasdurgence@outlkook.fr et sur Twitter et Instagram @encasdurgence75

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