Quatre tables secrètes à découvrir à la montagne cet hiver

La neige est enfin tombée sur les massifs.

Les vacances à la montagne s’annoncent. Voici quatre restaurants hors des sentiers battus à découvrir d’urgence.

Avant les autres !

Trois plats iconiques des Alpes :
La reine des spécialités alpines, c’est la raclette. Plat typique des alpages, on parlait à l’origine de « fromage rôti » avant que le terme raclette ne s’impose. Mais attention, le choix du fromage est déterminant. Choisissez un véritable fromage à raclette de Savoie ou du Valais Suisse, souvent un peu plus fort en goût. Aujourd’hui, il existe diverses variation de fromage à raclette comme la raclette fumée, au poivre, à la moutarde…