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septembre 2011 
Une Halte – Beyrouth : Gastronomie libanaise
Après trente années de guerre civile, d’invasions et d’occupation, Beyrouth retrouve son titre de Paris du Moyen-Orient.
Un renouveau qui passe bien sûr par l’assiette. Nombre de grands chefs français ont ainsi décidé d’y ouvrir une table. Yannick Alléno vient d’y ouvrir deux concepts gastronomiques dans les souks, le STAY (Simple Table Alléno Yannick) et le Sweet Tea. Les frères Pourcel ont ouvert eux en septembre à Achrafieh, le Yazhou
