Mot-clé : Thaïlande

février 2012

Un Pont entre deux rives – Un délicieux voyage

Un pied en France, des origines mauriciennes, le chef Antoine Heerah réussit à marier son goût pour les produits hexagonaux et sa culture de la cuisine de l’Océan indien. Un voyage initiatique entre Occident et Asie.

mai 2011

La Valise de William Ledeuil

Passionné de cuisine, d’art contemporain et de voyages, William Ledeuil, chef étoilé de Ze Kitchen Galerie à Paris, s’inspire au quotidien de ses nombreux périples en Asie. La Thaïlande et le Japon sont ses destinations favorites.