Mot-clé : Ritz Paris

avril 2020
La Tartine de tourteau et avocat du chef exécutif Nicolas Sale du Ritz Paris @Plume Voyage Magazine © Bernhard Winkelmann

Recette: La Tartine de tourteau et avocat du chef exécutif Nicolas Sale du Ritz Paris

Alors qu’il succède en 2015 à Michel Roth, le jeune chef Nicolas Sale ne tarde pas à bousculer avec émotion et créativité les grands classiques de la cuisine française au décor grand siècle du Ritz.

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novembre 2016
Les Bonnes Crèmes. news parisiennes novembre 2016 PLUMEVOYAGE @plumevoyagemagazine © DR

News Parisiennes Novembre 2016

Franz Potisek, architecte d’intérieur, et Florence Fontaine, collectionneuse d’objets, de tableaux et de céramiques, ont en commun l’amour du beau et du bon ! Réunis devant un four, ils ont mis au point pour leurs amis une crème caramel hors concours.

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