Mot-clé : restaurant Balm

novembre 2013
gastronomie parisienne

Une Halte Novembre 2013 – Une nouvelle scène gastronomique parisienne

Pas vraiment restaurants gastronomiques au sens classique du terme, ni brasseries de grand chemin, les « néo-gastro » fleurissent ces derniers temps à Paris. L’occasion d’une balade gourmande à la découverte de jeunes talents qui n’hésitent pas à faire appel à de grands décorateurs pour créer des décors à la hauteur des assiettes