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avril 2020
Tataki de Saumon au miel et la moutarde de la Cheffe Tomoko Gunji Hangarer, du restaurant La Muna, La Réserve Eden au Lac © La Réserve-G. Gardette

Voyage Immobile : Tataki de Saumon au miel et la moutarde de la Cheffe Tomoko Gunji Hangarer, du restaurant La Muna, La Réserve Eden au Lac

Tataki de Saumon au miel et la moutarde de la Cheffe Tomoko Gunji Hangarer, du restaurant La Muna, La Réserve Eden au Lac
Sous le spectaculaire dôme de l’hôtel La Réserve Eden au Lac Zurich, au sixième étage, accessible directement par l’ascenseur de verre du lobby, La Muña surplombe la ville avec son toit terrasse arboré et offre une vue unique sur le centre historique, le lac et les Alpes. On y déguste les spécialités nippo-péruviennes de la cheffe Tomoko Gunji Hangartner (Miya). La Muña, du nom de la plante médicinale péruvienne a été réhabilitée de façon minimale par Philippe Starck pour mettre en valeur les éléments existants dont la monumentale charpente, le plancher et les murs en briques. Dans l’assiette, ceviche parfumés, boeuf teriyaki, seriole wakame sauce ponzu, plats sucré salé invitent à un voyage gourmand grâce à la cuisine inventive de la chefferie. Merci cheffe !

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décembre 2019
Hotel D Genève. décembre 2019. Plume Voyage Magazine #plumevoyage @plumevoyagemagazine @plumevoyage © DR

Une Halte décembre 2019 – Echappée belle à Genève, à l’Hotel D. Geneva

Deuxième ville la plus peuplée de Suisse après Zurich, Genève compte parmi les lieux les plus charismatiques d’Europe centrale. Le groupe familial Diana Hôtels Collection à la tête de 12 établissements, vient d’y ouvrir un élégant boutique hôtel auréolé de 4 étoiles, l’Hotel.D-Geneva, imaginé par l’architecte Sybille de Margerie.

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mars 2013
Samuel Bucciacchio GOODWILL

La Valise de Samuel Bucciacchio

Samuel Bucciacchio est le fondateur de Goodwill, compagnie d’aviation privée parmi les trois plus importantes au monde et Good Travel, une agence de voyage sur mesure, extension naturelle de la maison mère, destinée à simplifier la vie des clients qui empruntent leurs avions.

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