Mot-clé : fusion food
janvier 2023
Restaurant Paris Rive Gauche: OTTO, le nouveau QG du chef étoilé Eric Trochon
Restaurant Paris Rive Gauche: OTTO, le nouveau QG du chef étoilé Eric Trochon
Imaginé comme un izakaya japonais, Otto dynamise la scène food de la rue Mouffetard, avec sa cuisine d’instinct et sa sélection de vins de petits producteurs.
septembre 2022
Paris : Jardin Yakuza by Olivier, une terrasse secrète au coeur des Grands Boulevards
Paris : Jardin Yakuza by Olivier, une terrasse secrète au coeur des Grands Boulevards
Un jardin zen dans un écrin végétal, et un restaurant gastronomique d’inspiration japonaise, c’est la première adresse parisienne d’Olivier da Costa, le chef de portugais dont la renommée est internationale avec ses 14 restaurants délinées en six concepts au Portugal, en Thaïlande, au Brésil et maintenant en France, au cœur de Paris, au sein de l’hôtel 5 étoiles Maison Albar Hotels-Le Vendôme
