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novembre 2011
Londres, restaurants d’auteurs

Une Halte – Londres, restaurants d’auteurs

Moins éphémères qu’à New York, plus créatifs qu’à Paris, les restaurants londoniens expérimentent tant dans l’assiette que dans le décor. Chefs venus de tous horizons, saveurs méridionales, scandinaves ou françaises, écrins minimalistes ou ambiance Art Déco, la scène culinaire d’outre-Manche joue sur tous les registres pour nous surprendre, bien souvent avec la plus grande simplicité.

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