Mot-clé : bonnes tables

juillet 2020
restaurant le Camondo à Paris. Plume Voyage Webzine @plumevoyage #plumevoyage © DR

Restaurant Le Camondo : la chic adresse parisienne

Niché aux abords du Parc Monceau entre les murs de l’hôtel particulier qui abrite le musée éponyme, le restaurant Camondo compte parmi les adresses les plus élégantes de la capitale. Prisé pour sa belle terrasse intérieure posée à l’abri de l’effervescence de la ville au milieu d’une cour arborée, Le Camondo accueille désormais une nouvelle cheffe dans ses cuisines. Fanny Herpin reprend le flambeau de cette table à haut potentiel. Ex cheffe du restaurant Allard, elle a aiguisé son talent à l’Epicure au Bristol, au Taillevent auprès d’Alain Solivérès et dans la Maison Ducasse successivement au Meurice et chez Benoit.

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juin 2020
Bonnes table restaurant Dalmata Paris © DR Plume Voyage

Une pizza en terrasse ce soir au Dalmata Paris

Direction l’ultra pop Dalmata lové dans la rue Tiquetonne qui prend des airs napolitains durant ses douces soirées de printemps. Avec une terrasse de trottoir complètement improvisée pour l’occasion, Dalmata qui s’est imposé comme une référence incontournable de la pizza napolitaine à Paris, régale avec ses arancini ultra foodporn et ses pizze bien gonflées garnies de produits impeccablement sourcés.

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avril 2020
La Tartine de tourteau et avocat du chef exécutif Nicolas Sale du Ritz Paris @Plume Voyage Magazine © Bernhard Winkelmann

Recette: La Tartine de tourteau et avocat du chef exécutif Nicolas Sale du Ritz Paris

Alors qu’il succède en 2015 à Michel Roth, le jeune chef Nicolas Sale ne tarde pas à bousculer avec émotion et créativité les grands classiques de la cuisine française au décor grand siècle du Ritz.

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Recette de la Tarte au chocolat d’Amandine Chaignot comme au restaurant Pouliche

La cheffe Amandine Chaignot, après avoir cötoyé les plus grands chefs et palaces, ouvre en octobre dernier son propre restaurant, Pouliche. Au menu, une cuisine ludique et fraîche qui respecte les saisons, inspirée de ses nombreux voyages, expériences et rencontres.

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avril 2020
Pita de Poulet par Juan Arbelaez, chef des restaurants grecs Yaya © Benedetta Chiala

Voyage Immmobile : Recette du Pita de Poulet par Juan Arbelaez, chef des restaurants grecs Yaya

Voyage immobile… Embarquement immédiat pour le Péloponnèse, mais à Paris ! Après Yaya Saint-Ouen ouvert en 2017 et Yaya Secrétan en 2019, Pierre-Julien et Grégory Chantzios, fondateurs entre-autre de la maison Kalios, annoncent l’ouverture prochaine d’un nouveau Yaya à la Défense.

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mars 2020
Restaurant Marcore de Marc Favier, Paris. février 2020. Plume Voyage Magazine #plumevoyage @plumevoyagemagazine @plumevoyage © DR

Plume News février 2020 – Nos restaurants étoilés préférés

Pour cette édition 2020, le Michelin a récompensé de ses emblématiques étoiles plus de 628 tables en France. A Paris, quatre restaurants qui tenaient déjà le haut de l’affiche dans nos cœurs, brillent désormais dans cette constellation honorifique. Suivez-nous, on vous les fait découvrir !

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