Sujet / Recettes

Recette du Cebiche Clasico par Gastón Acurio chef du restaurant Manko

Le restaurant Manko à Paris c’est l’un des établissements phare de la capitale. Festif et gourmet, il lie sens de la fête avec son nouveau club et bonne table avec la carte du chef Gastón Acurio qui signe des plats péruviens. On y apprend que la cuisine péruvienne a héritée des influences de nombreuses régions du monde de la Chine, au Japon, à l’Europe et à l’Afrique.

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