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Juin 2018

Zebra : réouverture d’une brasserie mythique

Par Sandra Serpero

Institution du 16ème située à quelques pas de la Maison de la Radio, le Zebra (ex Zebra Square) se relance sous la houlette du duo smart formé par Alexandre Giesbert et Julien Ross déjà à la tête de Daroco. Nouvelle page, nouveau souffle, avec un décor imaginé par les architectes Olivier Delannoy et Francesca Errico, qui ont réécrit les codes de la brasserie haut de gamme avec style et panache. Côté cuisine, la carte rend hommage aux classiques de la gastronomie française qui se dégustent en continue. Irrésistiblement vivant, Zebra affiche également sa dimension festive avec une carte originale de cocktails signés du mixologiste de renom Nico de Soto. Fun.

Zebra, 3 Place Clément Ader, Paris 16.

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