Palais Royal : Le Grand Véfour s’offre un nouveau chapitre

« Envie de partager plus simplement. De suivre son instinct et le goût de l’époque. D’être accessible à tous. Plus spontané, fin prêt pour ce monde d’après », voilà la philosophie défendue par le chef Guy Martin aux commandes du Grand Véfour qui a choisi de revenir aux origines de ce lieu emblématique. Dans la lignée de ses « Maison Guy Martin », le Chef offre désormais aux jardins du Palais Royal un tout nouveau cœur névralgique. Le Grand Véfour s’est mué en une maison à vivre ouverte du matin au soir. Et c’est la joie de vivre qui s’installe au centre de cette maison historique faisant dans le même temps gagner au plus beau jardin parisien le Q.G qui lui manquait : un lieu à la fois élégant et décontracté.