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Paris : Boulangerie Liberté, du pain dans un écrin d’architecte

Après avoir fait appel à l’agence Mur-Mur et à Dorothée Meilichzon pour ses premières adresses parisiennes, Mickael Benichou, le créateur des boulangeries Liberté a donné carte blanche à l’architecte d’intérieur Emmanuelle Simon pour imaginer ce nouveau lieu., situé rive gauche.

Dans cet espace on retrouve une sophistication épurée, savant équilibre entre les matériaux, les volumes et les jeux de lumière. La présence affirmée de bois massif, l’utilisation de la céramique japonaise et la création d’arches voluptueuses confèrent à ce lieu une élégance subtile en parfait accord avec le quartier. Et toujours, des pains, viennoiseries, tartes, gâteaux et autres petits joyaux pleins de saveurs, élaborés chaque matin avec amour. Ou quand le bon rencontre le beau.

Boulangerie Liberté, 58 rue Saint Dominique, Paris 7ème 
www.liberte-paris.com

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