07/20
fren
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Moment Gourmand au Petit Comptoir de Pâtisserie du Ritz Paris

En attendant la réouverture de ses portes, l’iconique palace parisien de la place Vendôme a installé un comptoir éphémère devant son entrée pour partager les best de sa pâtisserie signée François Perret. A la carte et à emporter, l’incontournable cake marbré décliné en version thé-citron pour l’été, le mille-feuille aux fruits rouges, la délicieuse tarte aux fraises ou encore le cultissime entremets marbré. Et ce n’est pas tout ! Pour célébrer la sortie de la série « The chef in a truck » diffusée depuis le 10 juin sur Netflix, François Perret nous fait découvrir son S’More, un chou garni de glace au chocolat, enveloppé de chocolat et de guimauve puis caramélisé au chalumeau et son irrésistible Taco, délicates alvéoles croustillantes au miel, garnies d’une mousse onctueuse au fromage blanc et pistaches caramélisées. Que c’est bon !

Du mardi au samedi de 14h à 19h, le petit comptoir de pâtisseries du Ritz, 15 place Vendôme, Paris 1


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