Le confinement selon Sophie Téchoueyres

Originaire d’Arcachon, Sophie Téchoueyres amoureuse de sa région a rejoint son mari William Téchoueyres qui dirige les hôtels La Co(o)rniche et Ha(a)ïtza, imaginés par Philippe Starck. Créative et esthète, elle met en avant ses coups de cœur mode, bijoux et accessoires dans une boutique installé dans les lobbys des l’hôtels. Le second établissement, l’hôtel Ha(a)ïtza, implanté lui aussi au Pyla-sur-Mer qui se distingue par son restaurant Le Skiff Club dirigé par le chef Stéphane Carrade auréolé de deux étoiles au Michelin. La crise sanitaire a stoppé l’activité des hôtels mais cette hyper active a pris goût à un mode de vie “plus slow” qu’elle partage avec nous dans cet entretien.