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Avril 2018

Hôtel Bienvenue Paris. PLUMEVOYAGE @plumevoyagemagazine © Hervé Goluza © Julie Ansiau

Welcome à l’hôtel Bienvenue !

Par Sandra Serpero © Hervé Goluza © Julie Ansiau

Façon maison de ville, cet hôtel parisien revisite le genre en s’appropriant avec style une atmosphère amicale et décontractée. Merci Adrien Gloaguen, déjà à la tête de l’hôtel Paradis et de l’hôtel Panache qui a imaginé ce lieu pimpant en duo avec Chloé Negre aux commandes de la décoration intérieure. Patines douces, vieux fauteuils recouverts de textiles fleuris et curiosités comme héritées d’une grand-mère, dès l’entrée l’hôtel Bienvenue donne le ton. Au bout du long couloir, en toile de fond, on aperçoit le joli jardin arboré. Arbres en pots et végétation luxuriante, l’aménagement de cet espace hautement convoité a été confié aux mains expertes du paysagiste Xavier Patricot et à l’artiste Julien Colombier qui a réalisé la fresque géante au sol. Dans les chambres, 38 au total, accessibles depuis deux escaliers aux murs velours, la décoratrice Chloé Negre a joué tantôt la touche graphique, tantôt l’esprit maison de campagne à Paris. Et surprise dans le fond du jardin, 8 chambres installées dans une petite bâtisse où une déferlante de papiers peints fleuris et de moquettes épaisses vient rompre avec les codes utilisés dans les autres chambres. Et pour combler les appétits, une table soignée, entre café des champs et salon des villes où Florent Ciccoli, chef-propriétaire du Jones dans le XIe et Maori Murota, traiteur-auteur, ont co-écrit la carte. Inspiration française et japonaise pour une cuisine fusion habile et raffinée qui fait défiler tartare de bœuf et poires, œuf mayo au shiso, brioche de boudin noir, carpaccio de haddock au yuzu… En prime ? Un bar speakeasy pour siroter des cocktails en bonne compagnie.
Hôtel Bienvenue, 23 rue Buffaut, Paris 9e. T. : 01 48 78 32 18. www.hotelbienvenue.fr

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