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Avril 2018

Hôtel Bel Ami Giverny. PLUMEVOYAGE @plumevoyagemagazine © DR

Échappée belle à l'Hôtel Bel Ami

Par Sandra Serpero

Entièrement rénové cette année, cet hôtel charmant en diable est planté dans un coin de nature ultra paisible sur les bords de l’Eure à quelques tours de roues de Giverny et tout près de Paris. Bonheur !
Sobre, délicatement campagnarde et douillette, cette jolie demeure bordée par la rivière et entourée d’un jardin enchanteur, a retrouvé tout son lustre en s’offrant un coup de neuf en janvier. Dans les 16 chambres et suites, on retrouve la patte de la propriétaire Nathalie Delormeau qui a fait aller créativité et inspiration en usant de la couleur et des belles matières. Chaque chambre donne sur le jardin ou la rivière, certaines font même la joie d’un patio privatif tandis que l’une d’entre elle s’étire en duplex sur plus de 50 m2. Ici, on se laisser porter par le charme du lieu et le calme ressourçant. Régalade assurée dans l’assiette où le chef franco-italien, Olivier Caccamo a l’amour du bon. La carte courte et rassurante, change tous les mois et les petits plats appliqués font honneur aux légumes et herbes aromatiques des carrés du petit potager du Bel Ami. On y croise de soyeux potages, une côte de veau aux girolles… Et à l’heure du tea time, des petites gourmandises défilent assurant en élégance la pause douceur. A faire : depuis le ponton privé de l’hôtel, descendre l’Eure en canoë kayak.
Hôtel Bel Ami ****, 1, rue Edouard Isambard, 27 120 Pacy-sur-Eure. T. : 02 32 36 36 32. www.belami-normandy.com

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