Catégorie : Pâtisserie

juillet 2021
Boulangerie Liberté Du pain dans un écrin d’architecte Plume Voyage

Paris : Boulangerie Liberté, du pain dans un écrin d’architecte

Après avoir fait appel à l’agence Mur-Mur et à Dorothée Meilichzon pour ses premières adresses parisiennes, Mickael Benichou, le créateur des boulangeries Liberté a donné carte blanche à l’architecte d’intérieur Emmanuelle Simon pour imaginer ce nouveau lieu., situé rive gauche. Dans cet espace on retrouve une sophistication épurée, savant équilibre entre les matériaux, les volumes […]

Lire la suite
février 2021
Le pâtissier Sébastien Gaudard s'inspire du Carnaval de Venise avec des masques à croquer. © Colombe Clier DR Plume Voyage

Carnaval de Venise à Paris: chez Sébastien Gaudard, des masques prêt-à-croquer !

Carnaval : des masques prêt-à-croquer !
Venise, Rio de Janeiro, Nouvelle Orléans, Nothing Hill, Nice ou encore Cologne, toutes ces villes célèbrent chaque année Carnaval en revêtant leurs plus beaux déguisements. Pour leur rendre hommage, le chef Sébastien Gaudard dévoile trois masques en chocolat à l’inspiration vénitienne pour célébrer cette fête en haute gourmandise et nous offrir une évasion gustative.

Lire la suite
septembre 2020
L'Hôtel Ritz nous régale de ses divines pâtisseries. les actualités de Plume Voyage Webzine @plumevoyage #plumevoyage © DR

Rentrée à Paris : Le Ritz nous régale de ses divines pâtisseries

On les a savourées tout l’été et la bonne nouvelle c’est qu’elles sont encore là ! Qui ? Les irrésistibles créations gourmandes du chef pâtissier François Perret!
Délivrées dans le charmant petit comptoir à pâtisseries du Ritz Paris, elles sont à goûter jusqu’à la fin du mois d’octobre.

Lire la suite