octobre 2015

Un domaine mythique en France

C’est un domaine mythique en France, fruit du travail de quatre générations. On aurait pu dire de père en fils mais depuis 2012, Marie Noélie, la fille de Jean André Charial, petit fils du fondateur Raymond Thuilier a rejoint l’entreprise familiale. C’est après avoir voyagé de son côté et fait ses propres expériences, (notamment chef au restaurant Européa de Montréal et officié avec Gérald Passédat en 2006) que la jeune femme a finalement décidé naturellement de rejoindre son père et perpétuer le goût du beau dans le domaine et du bon dans l’assiette.