Une source.
A l’origine était une source à proximité de laquelle fut construit le château, au XVIIIème siècle, dans le style italien du Quattrocento : façade avec balcon, hautes fenêtres, bassins et fontaines dans le parc.
Dans l’aride campagne du Pays d’Aix, l’eau à Fonscolombe, afflue généreusement en plusieurs points comme par miracle.
Lorsqu’on arrive au château, on aborde la bâtisse par l’arrière-cour. C’est un décor de petit jardin à la française. Une treille portant un rosier ancien conduit au potager. De part et d’autre de la courette trônent deux colombiers aux tuiles vertes vernissées. Sur l’un d’eux, juste en dessous de l’horloge au mécanisme grippé est inscrit « CARPE DIEM » en lettres capitales. Le temps, à Fonscolombe, suspend son vol.