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juillet 2016
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La plus petite : l’Hôtel à Saint Germain

Terrasse de l’Hôtel à Saint Germain. Une halte sur les meilleures terrasses de Paris juillet 2016 PLUMEVOYAGE @plumevoyagemagazine © DR

Ce lieu historique et poétique en plein Saint-Germain-des-Prés abrite également la terrasse la plus confidentielle de Paris. Les tables s’articulent autour d’une fontaine du XVIème siècle, seul vestige d’un jardin d’époque. Un mur végétal apporte une indispensable touche bucolique ! Le chef Julien Montbabut a acquis, à peine la trentaine passée, la sagesse et le talent des grands. Ses plats sont dressés comme des pièces de haute couture : un régal aussi pour l’œil !

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