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05/18
fren
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novembre 2017
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A quelques mètres, la Grande Halle abrite l’espace d’exposition pour des œuvres monumentales et le Réfectoire, un restaurant qui passera 100% bio au printemps 2018, proposant une restauration à base de produits camarguais sous la houlette du chef étoilé Armand Arnal officiant au restaurant La Chassagnette situé au cœur de la Camargue.

ARLES, Dans la Grande Halle dédiée aux expositions, le restaurant Le Réfectoire. PLUMEVOYAGE @plumevoyagemagazine © Françoise Spiekermeier

Au Réfectoire, on s’assoie tous à égalité, sur des bancs aussi longs que les tables en formica coloré.

Le mobilier en bois recyclé, dessiné par India Mahdavi, a été entièrement fabriqué à Arles par la société Eco-Fabric.

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