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juin 2018
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Le deuxième restaurant de l'hôtel Connaught à Londres s'appelle Jean-Georges... pour un week end étoilé

Restaurant Jean-Georges au Connaught de Londres, juin 2018. Une Balade Plume Voyage Magazine @plumevoyagemagazine © DR

En plein cœur de Mayfair, le Connaught est la quintessence même de l’élégance british depuis les années 1850. Tout y est parfait de la déco des chambres et suites aux restaurants en passant par son spa signé Aman. 

Question restaurants, l’hôtel propose toujours la table Hélène Darroze at the Connaught, et offre désormais, un deuxième restaurant, le Jean-Georges, baptisé du prénom de son chef, le célèbre Jean-Georges Vongerichten. Ce dernier supervise la bagatelle de 32 restaurants dans le monde ! De New York à Tokyo en passant par Shanghai ou Paris aucune capitale ne lui échappe. Dans une salle bordée de baies vitrées où coure une frise de verre orangée signée Jean-Michel Othoniel, la carte met à l’honneur les plats emblématiques du chef. Ne pas manquer la salade de crabe du Devonshire, les sushis de saumon frit, la pizza à la truffe noire et le cod & chips, le traditionnel fish & chips revisité.
The Connaught, Carlos Place, Mayfair, London, W1K 2AL. Tél. : +44 (0)20 7499 7070

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