The Peninsula Paris fête la lune au Lili

A l’occasion de la fête de la Lune, Lili propose des pâtisseries raffinées et très prisées en Asie, invitant ainsi les Parisiens à découvrir cette tradition culinaire chinoise. Chaque année, à l’occasion de cette fête ancestrale, les hôtels du groupe Peninsula proposent des gâteaux de lune. le chef Yip, du Peninsula Hongkong, est à l’origine de cette recette à la fois gourmande et raffinée à base de flan aux œufs et de pâte feuilletée à la texture aérienne. A découvrir au restaurant cantonnais gastronomique Lili. B.D.
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