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fren
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juin 2015
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Jean Hwang Carrant ouvre son premier cookie shop

Jean Hwang Carrant ouvre son premier cookie shop © DR

Américaine d’origine taïwanaise et tombée amoureuse d’un Français, Jean Hwang Carrant confectionne de surprenants cookies. La jeune femme vient de s’installer rue d’Aboukir, en plein cœur de Paris, et d’ouvrir sa première boutique. L’ambiance raffinée – imaginée par la décoratrice Marion Rocher – et épurée sert d’écrin aux créations de Jean. Très exigeante sur la qualité et la sélection des ingrédients, le plus souvent bio, la jeune femme a choisi de conserver tout le charme de son savoir-faire : la confection artisanale. On trouvera là tout une collection de saveurs hors normes, inspirées des origines de Jean, ses envies et pêchés mignons, à savourer sur place dès leur sortie du four ou à emporter. B.D.
www.jeanhwangcarrant.com

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