Juvia, le nouveau spot branché du VIIIe

Exit le 105, bonjour Juvia. Même si l’adresse reste la même, rue du faubourg Saint-Honoré, changement d’ambiance pour ce lieu repris par le Groupe Pearl qui gère une vingtaine de salles réceptives sur Paris. Tout est fait pour séduire la clientèle du quartier : décoration néocoloniale, carte qui revisite les grands classiques avec une touche asiatique, bar bien achalandé… et une terrasse pour profiter des longues soirées sans oublier une salle plus cosy au sous-sol. Et le résultat est plutôt réussi. Le jeune chef Guillaume Delage propose une carte qui sans être particulièrement inventive a le mérite d’être efficace et de laisser un large choix que l’on soit plutôt viandard ou végétarien.
www.restaurant-juvia.com