Amanda Sthers réinvente les « Fortune Cookies »
La jeune femme est surtout connue pour ses romans et pièces de théâtre. Mais ce que l’on sait moins c’est qu’Amanda Sthers est aussi une gourmande et qu’elle rêvait depuis longtemps de créer des Fortune Cookies dignes de ce nom en France. Associée à son ami d’enfance Marc Beaucourt, elle a créé Kiss and Fly et réinvente ce biscuit papillon garni d’un petit message. Après avoir testé des centaines de recettes, le duo a réussi à trouver le bon équilibre entre croquant et finesse des saveurs et choisi quatre parfums : nature, sésame, pistache et noix de coco. A l’intérieur, des mots écrits tournés vers l’éveil de l’esprit et un questionnement sur la vie. Chaque phrase est un point de départ suggéré par le hasard dont on fait sa propre richesse. Tout un programme à retrouver dans les boutiques Yoom et aux Galeries Gourmandes, porte Maillot.
