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08/18
fren
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juillet 2015
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Rosemary, un vrai gastropub à Paris

Rosemary © Julie Ansiau

Julien, lassé par des années dans la finance à Londres, voulait faire « un métier qui le passionne ». Ce sera Rosemary. La décoration de ce gastropub a été imaginée par le Studio Janréji s’inspire du rustique-chic des pubs anglais tout en l’associant à un côté féminin et légèrement rétro. Mais c’est pour déguster la cuisine so british que l’on vient – avec un beau choix de bières à la pression of course – : Scotch Eggs parfaits, Fish Fingers légers et croustillants à souhait , bœuf Wellington à se damner… Pour les amateurs de légumes ou les veggans, essayez le risotto végétarien (ce jour-là au cheddar, jus de betterave et pois gourmands aux couleurs très Carnaby Street). On y va et on y retourne. B.D.
www.rosemarygastropub.com

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