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fren
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février 2018
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Russie : Café Pouchkine sur Seine

Restaurant Café Pouchkine sur Seine. PLUMEVOYAGE @plumevoyagemagazine © DR

La chanson de Bécaud a mis en scène un lieu qui n’existait en réalité pas du tout ! Une occasion pour Andreï Dellos, un franco-russe de le créer en 2001 à Moscou. Très vite, il est devenu « the place to be » où l’on se régale du meilleur bœuf Strogonoff qui soit. On se félicite que l’iconique restaurant moscovite ait pris ses quartiers à la Madeleine. Dans un espace de 600 m2 sur 3 niveaux, les différents salons se donnent des allures un rien XVIIIè : dorure, stuc, parquet Versailles, lustres de cristal, miroirs anciens, sculptures… Du petit-déjeuner au dîner on pioche dans une carte qui met en avant pirojkis, club blinis au saumon, œufs Bénedict sur blini russe harengs en millefeuilles, et bien sûr le fabuleux bœuf Strogonoff (32 €), sans oublier quelques desserts de haut vol comme la Matriochka coco rose mandarine (7 €) ou la Pavlova fruits rouges… Halte obligé au comptoir de vente pour faire l’emplette de pâtisseries ou des pirojkis au bœuf (3,60 €) au canard et foie gras ou aux champignons (3,20 €)…
16, place de la Madeleine, 75008, tél. : 01 53 43 81 60, www.cafepouchkine.fr. Tous les jours de 7 h 30 à 22 h30, à 20 h le dimanche.

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