La Maison bleue, le bistrot de quartier réinventé

Elle n’est pas accrochée à une colline de San Francisco, mais à la mini colline de la place Franz Liszt dans le Xe arrondissement. A l’origine du projet on trouve David, Lionel et Marjorie. Trois amis au crédo simple et efficace : le goût des bonnes choses, une ambiance chic et décontractée, une décoration signée Michaël Malapert. Côté cuisine, que des produits du marché cuits à la braise dans un four au charbon de bois, et pour accompagner les mets, une sélection de vins de vignerons passionnés, de bières artisanale, de jus de fruits frais. Comme à la maison, mais en mieux ! B.D.
www.lamaisonbleue.paris