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07/18
fren
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février 2018
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Jour 6

Jeûne au Centre Buchinger Wilhelmi. PLUMEVOYAGE @plumevoyagemagazine © Simon Wegener

Bonheur, j’ai perdu 900 grammes. Presque moins 4 kilos en 6 jours. « C’est ainsi décrète l’infirmière. Parfois il n’y a rien et le lendemain une grosse perte de poids, cela dépend des variations d’eau ».

Second lavement… la sensation de faim s’estompe totalement. Ne reste que l’envie de croquer. Un peu de vélo en salle, face au lac dont les couleurs prennent une teinte rosée surréaliste. Rendez vous avec le médecin. Mes examens ont détecté une infection qu’il soigne immédiatement. Car oui, nous sommes dans une clinique…

J’enchaine sur la coach en nutrition. Charmante. Peu de sucre, les bonnes graisses, beaucoup de légumes, des petites portions de protéines .. énumère-t-elle. Ce doit être un dur métier que de devoir répéter à des clients sur-informés, les mêmes précepts sans saveur. Si je suis très sage pendant les six semaines suivantes, promet-elle je conserverai le bénéfice du séjour et je pourrais même perdre encore du poids.. « Le jeûne est un point de départ. Certains vont continuer à maigrir, d’autres vont se stabiliser, et d’autres enfin vont retomber dans leurs mauvaises habitudes. Dans ce dernier cas nous offrons des cours de cuisine pour leur inculquer de bonnes habitudes » explique le docteur Bäumler.

En ce dimanche tout est plus calme, je reste sagement dans le centre, sans frustration. Mes neurones frétillent et je travaille de façon beaucoup plus concentrée. Je regrette presque de voir l’expérience s’interrompre le lendemain. Poursuivre encore 10 jours m’aurait sans doute permis d’effacer 9 kg d’un trait. Malgré tout, on doit savoir rompre un jeûne et vivre consciemment la reprise alimentaire progressive» explique Françoise Wilhelmi de Toledo. Rompre un jeûne… Cette expression renforce l’aspect définitif de la démarche.

Dans le bar à soupe ce soir, l’ambiance est de plus en plus chaleureuse. Un concert ponctue la soirée qui se prolonge jusqu’à 21h. Folie totale…

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