Toulouse : un nouveau 5 étoiles

La Cour des Consuls Hôtel & Spa a ouvert le 14 septembre. Membre de la collection MGallery By Sofitel où chaque hôtel est inspiré par une histoire et invite les voyageurs à les vivre, l’hôtel s’est installé dans deux bâtiments historiques : des hôtels particuliers du XVIIIè siècle à la façade de briques roses néo-classique, émaillée des armoiries de la famille. Située à quelques minutes à pied des bords de la Garonne, la Cour des Consuls est à la fois un cinq étoiles et un lieu historique admirablement conservé. A l’intérieur sa déco contemporaine et son style d’époque façonnent avec une audacieuse élégance un style inimitable. L’hôtel est le premier cinq étoiles à Toulouse à proposer en plus de son offre hôtelière un restaurant gastronomique et un Spa. Au restaurant le Cénacle, la carte, signée du chef étoilé Jérôme Ryon, joue sur l’accord des mets et vins, avec les grandes bouteilles du sud-ouest et du Languedoc. Quant au spa de la marque toulousaine Graine de Pastel il offre 4 cabines baignées par la lumière du jour. A. F.-M.
www.accorhotels.com