Londres : Park Chinois

En plein Mayfair ce très attendu temple de la hype londonienne, a ouvert il y a quelques semaines joue à la fois le rôle de bar, restaurant, dancing. C’est « the place to be » ! Derrière le projet Alan Yau le talentueux créateur de Hakkasan et Yauatcha. La déco, un rien chargée, signée Jacques Garcia ne cache pas ses origines : plafond vert évoquant le jade, tentures et fauteuils de bar en velours rouges. A la carte, on retrouve un mix de saveurs asiatiques et britanniques. Le tout cuisinés avec les meilleurs produits: homard français, bœuf. L’ambiance très chaleureuse évoque irrésistiblement celle des dancings et jazz club du Shanghaï des années 30… A. F.-M.
www.parkchinois.com