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fren
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mars 2014
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Le Nahm, restaurant du Metropolitan Bangkok, nommé « meilleur restaurant d’Asie ».

Interior, Le Nahm, Bangkok

Le Nahm, dont le chef est David Thompson, a été élu numéro un de la liste des cinquante meilleurs restaurants d’Asie de San Pellegrino et d’Acqua Panna. Situé au rez-de-chaussée du Metropolitan by Como, à Bangkok, le restaurant a supplanté le Narisawa de Tokyo et le Gaggan de Bangkok. Autant influencé par la street-food de la capitale thaïlandaise que par des livres de recettes vieux de plusieurs siècles, David Thompson réinvente la cuisine thaï traditionnelle.
www.comohotels.com

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