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février 2016
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Monaco : la journée de la Femme

Monte Carlo Beach, Terrasse Elsa. Breves de voyages février 2016 PLUME VOYAGE. @plumevoyagemagazine © DR

Le Monte-Carlo Beach, l’un des fleurons de la SMM est l’incarnation d’un certain art de vivre façon Riviera. India Madhavi en a signé la déco. Le restaurant Elsa, baptisé ainsi en hommage à la célèbre et extravagante critique américaine Elsa Maxwell, qui inaugura ce lieu dans les années folles, rayonne d’une étoile Michelin sous la houlette du chef Paolo Sari. Ce dernier, pour célébrer la journée internationale de la Femme le mardi 8 mars, a invité Alain Passard (l’Arpège, 3 étoiles Michelin)  au restaurant Elsa pour concocter un magnifique menu à 4 mains, 100% bio alliant à la perfection production locale, vins biologiques et mets délicats : un menu qui sublimera les convictions respectueuses de l’environnement. Cerise sur la carte : les plats seront improvisés par les deux Chefs suivant ce que la nature aura décidé de leur offrir. A. F.-M.

www.fr.monte-carlo-beach.com

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