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avril 2015
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St Regis : Istanbul trendy

Hotel St Regis, Istanbul © Starwood Hotels & Resorts

Très attendu le St. Regis Istanbul, du groupe à Starwood Hotels & Resorts, vient d’ouvrir dans le élégant quartier de Nisantasi, en haut du Parc Maçka, entouré de boutiques chics et de galeries d’art. Depuis chacune des 118 chambres et suites, on bénéficie d’un panorama à couper le souffle sur le Bosphore. Vedette du lieu : la Suite Bentley au design raffiné, la deuxième du monde, après la Suite Bentley du flagship de la marque à New York. Conçu par l’architecte turc Emre Arolat, le St. Regis Istanbul est une interprétation moderne de l’époque Art déco glamour d’Istanbul, intégrant diverses installations d’art contemporain, comme le spectaculaire lustre Lasvit qui trône au centre du lobby. Sur le toit de l’hôtel, on trouve le restaurant très design Spago, signé Wolfgang Puck. Inspiré par ses voyages ce chef a mis au point une carte créative qui change au fil des saisons. On aime le cocktail « Louis » au crabe bleu et au homard, agrémenté de tomate-raifort épicés, les côtelettes d’agneau grillées à l’aïoli à la harissa, accompagnées d’aubergines grillées… Ce n’est pas une raison pour oublier d’aller faire un tour à la St. Regis Brasserie qui, avec sa cuisine ouverte et sa terrasse extérieure rappelle un café parisien et le Petit O Bar. Quant au spa Iridium, il propose, dans ses sept salles de soins, des traitements sur mesure, qui répondent aux besoins des hôtes dans un cadre idyllique. Il comprend une piscine intérieure et un centre de fitness. A.FM
www.stregis.com/istanbul

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