Après le centre ville, le long de la plage d'Ao Hin Kong, on rencontre Karin et Mel, deux autres françaises dans leur bistrot cabaret original: une scène sur pilotis se dresse au milieu de l'eau, devant des tables.

Artistes, danseurs de tango, peintres y présentent leur performance pendant le dîner. De l’autre côté de la route, elles proposent des hébergements simples et charmants dans des pavillons en bois sur pilotis dissimulés dans un jardin tropical. Le jardin est aussi recréé dans leur salle de restaurant décorée de plantes vertes et agrémentée de grands portraits de Coco Chanel, de Piaf… un hymne aux belles femmes françaises. L’ambiance est décalée et festive, un brin canaille comme à Montmartre. Une vraie réussite!