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décembre 2018
Pour y arriver, depuis Genève ou Lausanne, on a pris le train qui longe le Léman, le spectaculaire lac glaciaire dont la rive Sud est en France...
Après avoir débarqué dans la petite gare de Martigny, à 30 mn environ de Lausanne, et sauté dans un taxi, on atteint la station au gré des virages de la route qui grimpe en lacets à travers les pâturages.
Ca sent bon la campagne, la ferme et les vaches, omniprésentes sur ces pentes et jusqu’au sommet des pistes en été! Les vaches sont la fierté de cette vallée du Valais, et l’on fabrique à partir de leur lait les tomes de Bagnes, ce fromage idéal pour la fondue et les raclettes dont la région est la capitale mondiale. Dans la partie basse de la vallée, les vignobles s’accrochent aux pentes… Ce sont de minuscules parcelles plantées en équilibre où les cépages valaisans comme l’Humagne blanche ou la Petite Arvine donnent des vins travaillés en mono-cépage que l’on déguste sur les tables de la station.
