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Août 2016

Brèves de Voyages

Adine Fichot Marion

Cette semaine on embarque dans l’Eurostar pour découvrir deux nouveautés à Londres : la chambre œuvre d’art au Beaumont et le restaurant basque au One Aldwych ; puis on fait une escale dans l’un des plus prestigieux palaces de la planète le Beau Rivage Palace à Lausanne où l’on goûte la cuisine d’Anne-Sophie Pic avant de filer à Cannes admirer les yachts de rêve au Yachting Festival et s’offrir un portrait signé Harcourt. Chaque mois, les Brèves de Voyages de PLUME VOYAGE Magazine vous informent sur les hôtels de luxe, les hôtels de charme et le monde du voyage. Cela vous donne des envies de voyage ?

  • Lausanne : Le Beau Rivage synonyme de perfection

    Palace mythique par excellence le Beau Rivage, magnifiquement situé au bord du lac Léman, a vu défiler dans ses salons depuis 1861 tout ce que la planète compte de « rich and beautiful », de Victor Hugo à Marion Cotillard en passant par Charlie Chaplin, Valérie Lemercier, Coco Chanel, Nelson Mandela et de nombreuses têtes couronnées : le prince Philip, la princesse Grace de Monaco, la reine d’Espagne… comme en témoignent les dizaines de portraits signés accrochés dans le couloir menant aux restaurants. Ce cinq étoiles de 168 chambres et suites s’est offert une refonte de l’aile palace en 2014 sous la houlette de Pierre-Yves Rochon. Un lifting bien mené qui a su en garder le caractère délicieusement Belle Epoque tout en lui apportant l’indispensable touche design notamment au restaurant dédié au petit déjeuner La Terrasse, bordé d’immenses baies vitrées. Question table, le top est évidemment le restaurant d’Anne-Sophie Pic, deux étoiles Michelin. N’en oublions pas pour autant le divin sushi bar le Miyako, le Café Beau-Rivage qui propose une carte traditionnelle avec de jolis poissons du lac et l’italien lAccademia. Enfin, le spa Cinq Mondes sur 1500 m2 est une merveille du genre et la superbe piscine extérieure permet de s’offrir un moment de farniente. A. F.-M
    http://fr.grandluxuryhotels.com/hotels/suisse

  • Londres : un chef étoilé espagnol au One Aldwich

    Le prestigieux hôtel, membre des Leading Hotels of the World, est un incontournable dans le paysage hôtelier londonien depuis 18 ans… En plus de tous ces bienfaits, notamment sa superbe situation, au bord du pittoresque et animé quartier de Covent Garden, il s‘est vu doté d’un magnifique restaurant à la déco ultra contemporaine et raffinée, inauguré il y a quelques jours. On retrouve au piano le chef triplement étoilé espagnol Eneko Atxa qui sait réinterpréter d’une manière très inventive la cuisine basque. Une promesse de repas de haut vol quand on sait que le restaurant d’Eneko le Azurmendi à Bilbao est classé 19è sur les 50 meilleurs restaurants du monde… A. F.-M
    www.onealdwych.com

  • Cannes : Yachting festival

    Du 6 au 11 septembre 2016, dans le cadre prestigieux du Yachting Festival, le Studio Harcourt installe son univers dans un cadre hors du commun en créant un plateau éphémère au sein du Palais des Festivals. L’occasion de réaliser un portrait Studio Harcourt. L’occasion où jamais de s’offrir un superbe portrait signé Studio Harcourt. Une expérience unique dans un cadre idyllique. Sur rendez-vous l’équipe Studio Harcourt propose de réaliser un Portrait Prestige, LE portrait qui a fait le succès du mythique studio photo depuis sa créatio,n il y a plus de 80 ans. Seul en couple ou en famille l’expérience proposée par Studio Harcourt à Cannes est identique à celle vécue par les personnalités et particuliers qui viennent se faire photographier dans le studio parisien suivant un rituel inchangé depuis sa création : maquillage, prise de vue, choix
    du portrait sur planches contact. Le top ! A. F.-M
    www.studio-harcourt.eu

  • Londres : une chambre au Beaumont

    Prestigieux cinq étoiles londonien, inauguré il y a deux ans en plein cœur de Mayfair, le Beaumont frappe fort avec la création d’une chambre pas comme les autres ! Fruit de l’imagination de l’artiste britannique Antony Gormley, cette véritable œuvre d’art collée à la façade du bâtiment à 8 m de haut, est une sculpture représentant son propre corps : un homme assis, la tête sur les avant-bras. Baptisée simplement Room, elle est accessible après avoir traversé un salon classique, une salle de bain et gravi sept marches. On pénètre alors dans le Saint des Saints, une chambre de 12 m2 entièrement habillé de bois de chêne fumé… L’hôtel propose aux heureux hôtes de cette chambre particulière de bénéficier de visites particulières orchestrées par l’organisme SideStory, véritable guide pour les touristes. Le présentateur sur The Art Channel et journaliste pour Flash Art Magazine, Joshua White, fait découvrir aux amateurs les artistes en vogue et le must des galeries de Londres. A. F.-M
    www.thebeaumont.com

  • Deauville : le nouveau spa Diane Barrière

    Parmi les nombreux atouts que la refonte du Normandy, rouvert fin avril, a apporté au prestigieux établissement, on citera le spa Diane Barrière inauguré le 1er juillet. Ce dernier se démarque des autres spas cinq étoiles par sa déco. Dès l’arrivée le ton est donné : entièrement carrossé de bois le lobby et le salon qui le surplombe apportent une touche chaleureuse et originale renforcée par l’immense vitrail orné des blasons des principales villes de Normandie au-dessus du comptoir d’accueil. Le changement de décor s’effectue en pénétrant dans le couloir qui mène aux cabines de soin : tout blanc illuminée de lumière changeante il offre une ambiance carrément futuriste ! On choisit un soin très orignal : le soin bio énergétique signé Aerial en exclusivité pour le Normandy. Il se divise en deux parties, tout commence par un soin neurosense de 45 minutes où l’on est en position zéro gravité la position des astronautes, équipé d’un casque et de lunettes spécifiques on est en état de relaxation totale. S’ensuit un massage bio énergétique de 50 minutes sur les points d’acupression. Un rêve : on en resort totalement détendu ! A. F.-M
    www.hotel-normandy.com

  • Bordeaux : un site futé !

    Pour se loger à Bordeaux rendez-vous sur www.bordeauxlifeconcept.com. Ce site bien ficelé propose des appartements et maisons plutôt haut de gamme affichant une déco très contemporaine et, cerise sur le gâteau, situés pour la plupart en plein centre. 100% des logements répondent à des critères de qualité très stricts. Le plus ? l’accueil dédié tout au long du séjour. Ainsi une équipe de professionnels bordelais connaissant parfaitement la ville livre ses bonnes adresses et est prête à répondre aux moindres demandes d’organisation : chauffeur, transfert aéroport ou gare, panier petit-déjeuner etc… A. F.-M
    www.bordeauxlifeconcept.com

  • Saint Barth : la distinction Palace décernée à Cheval Blanc

    Après Cheval Blanc Courchevel, Cheval Blanc St-Barth Isle de France rejoint le cercle très prisé des hôtels fiers de cette prestigieuse distinction. LVMH Hôtel Management est heureux d’annoncer qu’il est le premier établissement hors de l’Hexagone à être ainsi récompensé ! Cette distinction récompense les qualités du service sur-mesure et l’expérience unique que propose Cheval Blanc St-Barth Isle de France à ses hôtes : un savoir-faire, un art de vivre à la française, un séjour où authenticité et personnalisation apportent un supplément d’âme très apprécié. Cheval Blanc St-Barth Isle de France est la troisième Maison à rejoindre la collection Cheval Blanc. Située sur la Baie des Flamands – une des plus belles plages de l’île, elle propose 40 suites, bungalows et villas avec de spectaculaires vues sur l’océan ou les jardins tropicaux. La Case de l’Isle, restaurant incontournable de Saint-Barthélemy, la Cabane de L’Isle pour des déjeuners les pieds dans le sable ou encore le White Bar côté piscine, proposent une offre culinaire diversifiée qui rend hommage à une cuisine française inspirée des saveurs caraïbes. Cerise sur le gâteau : le spa estampillé Guerlain qui offre des traitements exclusifs. A. F.-M
    www.chevalblanc.com

  • Hambourg : inauguration du Fontenay

    Idéalement situé sur les rives de l’Alster à 10 minutes à pied du centre ville le Fontenay crée l’événement cet automne! Ce cinq étoiles de 114 chambres (pas moins d’une quarantaine de mètres carrés) et 17 suites à la déco contemporaine très dans l’air du temps associe design et respect de l’environnement. Derrière sa façade arrondie toute blanche, on trouve un immense atrium de 27 m de haut ! L’hôtel propose une offre gastronomique de haut vol au 7 é étage et un bar au 6è sans oublier un restaurant avec terrasse au rez-de-chaussée. Le top ? le spa de 1000 m2 au 6è étage du bâtiment qui offre une vue spectaculaire avec une superbe piscine de 20 m de long à la fois intérieure et extérieure. A. F.-M
    www.thefontenay.de

  • Maroc : Sofitel Tamuda Bay

    Ouvert il y a quelques semaines le dernier-né des Sofitel au Maroc est un nouvel ambassadeur de l’élégance à la française. Idéalement situé sur l’une des plus belles plages du Maroc, dans la baie de Tamuda, avec pour arrière-pays les sommets du Rif, l’hôtel possède un environnement idyllique. Ce 5 étoiles de 104 chambres dont 9 suites habillées de lumineuses teintes bleues et blanches allie culture marocaine raffinée et architecture moderne. On doit son architecture au Libanais Galal Mahmoud, l’architecte a su mêler habilement esprit contemporain, influences méditerranéennes et tradition marocaine. Dans les restaurants, le mélange de cuisine marocaine, française, asiatique et méditerranéenne est au rendez-vous. Au spa véritable temple du bien-être aux chaleureuses couleurs, on s’adonne à un authentique rituel oriental du hammam… En bref, la douceur de vivre est bel et bien présente au Sofitel Tamuda Bay ! A. F.-M
    www.sofitel.com

  • Amsterdam : l’hôtel Ink

    L’Hôtel Ink membre de la prestigieuse chaîne M Gallery by Sofitel a pris place , comme tous les hôtels M Gallery dans un bâtiment historique. Il doit son nom à l’ancien occupant des lieux le journal néerlandais « De Tijd », il a donc vu couler beaucoup d’encre (« ink » en anglais) ! Ce boutique hôtel admirablement situé à deux pas du Dam et à quelques minutes en tramway, qui passe juste devant l’hôtel, des principaux musées est une excellente adresse pour un week-end à Amsterdam. Il offre 149 chambres dont 11 suites à la déco très contemporaine et bien ficelée et affiche 4 étoiles à son fronton. Un restaurant très convivial, une bibliothèque accueillante et une salle de fitness ouverte 24 h sur 24 complètent l’offre de cet hôtel bohème, où les règles traditionnelles de l’hospitalité sont librement converties à la vie moderne ! A. F.-M
    www.ink-amsterdam.nl

  • Wingen sur Moder : inauguration du Château Hochberg 

    C’est le vendredi 12 août, que le Château Hochberg ouvre ses portes ! Une deuxième vie commence ainsi pour ce majestueux bâtiment érigé entre 1863 et 1866 par Victor et Edouard Teutsch, derniers propriétaires de la verrerie du Hochberg. En accord avec le plus pur style Napoléon III, le château, arbore d’imposantes façades agrémentées de bandeaux en grès rose, de grandes fenêtres, de petits balcons en fer forgé. Acquis, en 2014, par Silvio Denz, Président directeur général de la Maison Lalique, il vient de s’offrir une refonte totale, pour devenir un hôtel quatre étoiles et un restaurant bistronomique. On y trouve désormais 15 chambres et suites, réparties en 4 catégories selon leur taille et leur aménagement. La déco est déclinée autour de trois ambiances en référence aux panneaux décoratifs, signés Lalique, qui les habillent : Ombelle, Venise et Dahlia. Au restaurant place à une cuisine créative à base de produits locaux de saison, concotée par le Chef Eric Frieden, dans l’esprit de la cuisine de Jérôme Schilling, le chef exécutif du restaurant deux étoiles de la Villa René Lalique. On s’en doute, le terroir alsacien est à l’honneur dans cette carte réalisée à quatre mains ! Le Château Hochberg propose ainsi une offre complémentaire à la Villa René Lalique, à cinq minutes de là, l’hôtel ultra-raffiné et le restaurant gastronomique inaugurés il y a un an. A. F.-M
    www.chateauhochberg.com

  • Pont du Gard : pluie d’animations

    Cet été on se baigne à deux pas du pont romain, grâce à des installations baptisées les « Rendez-vous à la rivière », conçues par l’agence Nez-Haut (Paris-Plage). Des structures en bois permettent de profiter de la rivière et du soleil : les amateurs de bains de soleil peuvent utiliser les constructions de bois simples ou les radeaux installés tout au bord de l’eau. Il y a aussi des radeaux un peu plus en retrait avec des toits en osier joliment ombragés. Les enfants ne sont pas oubliés : une aire de jeux leur est dédié. Et, tous les soirs à partir de 22h30 jusqu’au dimanche 21 août, le Pont du Gard se transforme en écran géant à travers des tableaux animés en vidéo mapping. Enfin les vendredis soirs, des guinguettes sont aménagées pour faire danser sur des airs d’hier et d’aujourd’hui pour des soirées inter-générationnelles. Les festivités démarrent à 19h30 et se prolongent dans la soirée jusqu’à l’illumination du Pont. A. F.-M
    www.pontdugard.fr

  • Miami Beach : Faena, un nouveau quartier

    Situé sur la 32ème rue et Collins Avenue, au cœur du Faena District, au nord de Miami Beach, l’ancien hôtel Saxon a été entièrement revu pour devenir la référence de l’esprit Faena au Etats-Unis. Ce projet d’aménagement est initié par Alan Faena (créateur de rénovations à Buenos Aires notamment). On y trouvera en plus de l’hôtel, inauguré en octobre dernier, des résidences conçues par William Sofield, la Faena House, un complexe de 18 étage dessiné par Foster + Partners, et le Faena Forum signé Rem Koolhaas. Quant à l’hôtel, proprement dit, sa déco affiche des petits airs Art Déco. Il compte 169 chambres et suites ainsi que 13 résidences penthouses aux deux derniers étages. Dans les chambres, le rouge Faena omniprésent s’harmonise merveilleusement avec l’ambiance Tropical Deco de Miami Beach. Mention très bien pour les suites front de mer avec de grands balcons ouvrant sur l’Océan, la cuisine au feu de bois signée Francis Mallmann à Los Fuegos, le spa Tierra Santa Healing House sur plus de 2000m2. et spectacles de cabaret au très beau Saxony Theater. On attend avec impatience l’ouverture du Faena Forum en octobre à temps pour Art Basel Miami. A. F.-M
    www.faena.com

  • Italie : le Sereno sur le lac de Côme

    Sur la rive est du lac de Côme, à l’extrémité d’un promontoire près du village de Torno on fête l’inauguration début août de l’hôtel Sereno, petit frère du célèbre Sereno à Saint Barth’. Derrière le crayon, on trouve Patricia Urquiola (nommée designer de l’année 2015 par le magazine Wallpaper). Elle a choisi pour se démarquer des autres palaces à l’allure très classique, d’adopter une déco résolument moderne avec d’immenses baies vitrées qui permettent de profiter du sublime paysage environnant. On y trouve 30 vastes chambres-suites et un Penthouse de 200 m2, ainsi qu’un restaurant gastronomique dirigé par le chef londonien de La Petite Maison et Il Baretto, Giuliano Lotto. L’hôtel est bordé d’une plage privée, il est en plus doté d’une grande piscine à débordement et de jardins dessinés par Patrick Blanc. Le top ? les Riva qui font la navette entre le centre de Côme et l’hôtel. A. F.-M
    www.lesereno.com

  • Le groupe Rocco Forte Hotels : un programme futé

    Le groupe vient de lancer un programme « Insiders », traduisez des personnalités ont sélectionné leurs lieux favoris dans les villes où sont implantés les hôtels du groupe pour aider les hôtes à vivre comme des « locaux »… Chaque « Insider » propose des conseils uniques, allant des meilleurs endroits pour prendre un café, en passant par des galeries d’art, des petites boutiques, jusqu’à des restaurants secrets. Une excellente occasion unique de découvrir certains des meilleurs pépites connues des seuls habitants branchés… Les hôtes séjournant dans les hôtels Rocco Forte trouveront dix cartes dans leur chambre, proposant un panel de conseils variés. Ils auront en leur possession un plan de la ville ainsi que des informations sur l’hôtel. Il y a trois « Insiders » pour chaque ville et hôtel, résultat : la création d’un guide de trente pages pour dix villes d’Europe. Ainsi à Londres, au Brown’s Hotel les hôtes pourront prendre le petit déjeuner dans l’endroit préféré du mannequin David Gandy puis aller faire du shopping dans les boutiques des rues de Mayfair, selon ses recommandations. Ensuite ils pourront choisir d’aller voir l’une des pièces de théâtre recommandées par l’acteur Hugh Bonneville’s. Libre à eux aussi d’explorer les musées conseillés par le designer Paul Smith, avant d’aller dîner dans son restaurant favori de Londres. A. F.-M
    www.roccofortehotels.com

  • Santorin : l’hôtel Grace

    Rouvert en mai dernier, ce ravissant Boutique Hôtel à 2 km de Fira, dont les terrasses surplombent la Caldera, la baie dans le cratère de l’ancien volcan, offre une vingtaine de suites et chambres. La plupart des suites disposent d’une petite piscine. L’ensemble de l’établissement a été revu, les suites, les parties communes et le bar se sont dotés d’un nouveau mobilier, dans un esprit très contemporain. La nouvelle salle de fitness s’est vu adjoindre une salle de yoga et de Pilates. On aime par-dessus tout le Champagne lounge. Posé sur une grande terrasse, il offre une vue inouïe sur la Caldera. « The place to be » pour siroter un verre au moment du coucher de soleil : inoubliable. Certainement l’un des plus beaux hôtels des Cyclades… A. F.-M
    www.gracehotels.com/santorini

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