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mars 2017
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La Clusaz : le Cœur du village innove et surprend dans les Aravis

La Clusaz, le Cœur du village. halte mars 2017 PLUMEVOYAGE @plumevoyagemagazine © Ludovic Di Orio

Double titre de champion pour l’hôtel Au cœur du village de La Clusaz ! Avec ses 48 suites et six chambres, il s’affiche comme le plus gros Relais & Château d’Europe. Rien que ça ! Et c’est aussi le premier hôtel 5 étoiles du Massif des Aravis, à quelques minutes d’Annecy. Pas mal pour cet établissement qui ne cesse de proposer des innovations années après années. Au titre des nouveautés 2017, le Chalet familial qui vient d’être accolé au bâtiment principal. Trois chambres, une grande cuisine toute équipée qui s’ouvre sur un vaste living room avec cheminée. Le tout sur deux étages desservis par un ascenseur privatif. Le Chalet est un nid douillet pour une famille qui souhaite se retrouver le temps de quelques jours « à la neige ». Un loft accueillant où l’on peut commander les plats du chef Thomas Eudier qui officie dans les deux restaurants de l’hôtel. A la brasserie gourmande (dotée d’une cave d’affinage où l’on pénètre pour sélectionner ses fromages soi-même, inédit !) vient s’ajouter, cette année, une table gastronomique. Dans ce restaurant baptisé, logiquement, Le Cinq, on déguste une cuisine de haute volée et le chef ne cache pas sa volonté d’aller décrocher une première étoile… Nouveau, aussi, l’atelier de pâtisserie qui est proposé aux résidents. En compagnie du chef pâtissier Vincent Deforce, les enfants à partir de 4 ans et leurs parents ont accès aux cuisines où ils apprennent à concocter les pâtisseries les plus variées.
Mais les nouveautés, on les trouvent aussi dans les services inédits proposés cette année. Ainsi, dans le spa de l’hôtel, on pratique la relaxation sous-marine, une technique insolite pour lâcher prise en état d’apesanteur. Equipé d’un détendeur et d’un masque, un moniteur de plongée vous entraine a relâcher vos muscles pour se laisser flotter entre deux eaux. Idéal pour récupérer après une journée de ski ! Les plus aventuriers qui en ont assez du confort douillet de ce 5 étoiles peuvent aussi s’offrir un stage de survie. Proposé par un accompagnateur montagne, seul représentant en France de la Bear Grylls Survival Academy du célèbre aventurier britannique star de la télé réalité, cette activité vous entraine dans les montagnes pour apprendre à construire un igloo et se nourrir de plantes sauvages. Une nuit à l’extérieur avant de retrouver les grandes suites cosy de cette belle adresse de La Clusaz, la petite station de plus en plus haut de gamme…

www.hotel-aucoeurduvillage.fr

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