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fren
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juin 2017
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Raffinement et générosité

Restaurant Auberge des Templiers. PLUMEVOYAGE @plumevoyagemagazine © DR

Quand la nuit tombe, changement d’ambiance et direction le chaleureux et classieux restaurant gastronomique pour le dîner. Orchestrée par le chef Yoshihiko Miura, auteur d’une cuisine délicate et appliquée, la carte déroule les plats phares de la gastronomie hexagonale qui se piquent ça et là de touches japonisantes. Parmi les incontournables à ne pas laisser passer, l’Araignée de mer à l’avocat, yuzu et huile de curry aux herbes fraîches, le Bar Sauvage et son caviar de Sologne ou encore le Canard Croisé au basilic Thaï. Combinant avec brio, raffinement et générosité, la cuisine de la maison comble les palais gourmets mais pas que !

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