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fren
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août 2015
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Une cuisine plus internationale

INK Hotel Amsterdam © Ewout Huibers

Même le restaurant se prête au jeu des codes de l’imprimerie. Bocaux d’encre, boîtes en carton et rouleaux de papier décorent les murs et créent une ambiance douce qui sert d’écrin à la cuisine du tout jeune chef. Les plats, réalisés à partir de produits locaux, font la part belle aux spécialités néerlandaises ou réinventent une cuisine plus internationale. C’est frais, savoureux et très agréable à déguster à toute heure de la journée.

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