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juillet 2017
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La ferme de Sabine

DROME provençale. 2017 PLUMEVOYAGE @plumevoyagemagazine © FRANCOISE SPIEKERMEIER

Ecrit à la main sur un panneau de bois: « Un Goût d’Air Libre »… en haut du chemin, c’est la ferme de Sabine.

Elle vous accueille dans son bar à tisane, à l’ombre des canisses. D’abord, vous rafraichir : sur la table, trois carafes d’eau fraiche où macèrent des herbes d’un vert intense : mélisse, menthe ou verveine. Son « barathym » est ouvert aux visiteurs de sa ferme agro-écologique  située sur la commune de La Bégude-de-Mazenc: comme d’autres jeunes de la région, elle revendique le statut de « paysan », vit en accord avec ses idées, développant un mode de vie qui ne détruit pas la nature. Retrouver la félicité d’une vie en osmose avec elle ? C’est possible ! Sa ferme, autonome en électricité, fonctionne au solaire et l’eau provenant d’un forage, est phyto-épurée. Elle a construit des toilettes sèches qui préservent la nappe phréatique. Elle transforme les roses médicinales de son jardin en hydrolat, crèmes et huiles essentielles bio, offrant à qui l’approche une bouffée de grand air, au nez et à la barbe de la centrale nucléaire du Tricastin, qu’elle devine de ses fenêtres.

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