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fren
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avril 2014
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Hommage à Beat Zoderer

Pierre Hermé, Paris, Hommage à Beat Zoderer

Pierre Hermé rend hommage à l’artiste suisse Beat Zoderer, en s’inspirant librement de son travail. Son œuf de Pâques exceptionnel restitue la simplicité fascinante de ses sculptures en même temps qu’un exercice de style chocolatier. Les bandes de chocolat multicolores s’entrelacent en apesanteur par-dessus une coque d’œuf voluptueusement tendue en chocolat noir pure origine Brésil plantation Paineiras. Ses notes d’agrumes, de fruits rouges et d’épices sont soutenues par des arômes puissants et cacaotés. Sous le socle en chocolat, un tiroir secret permet d’y cacher quelque trésor supplémentaire.
www.pierreherme.com

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