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fren
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mars 2016
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Un dîner ?

Restaurant Benoit. Le city break parisien de Laurence Gounel pour Plume Voyage mars 2016. @plumevoyagemagazine © Pierre Monetta

Brasserie, bistrot, étoilé… ça dépend du contexte ou de l’humeur mais ce qui compte, c’est la sincérité qu’il y a derrière tout ça. On le sent tout de suite ! A Paris, nous sommes gâtés, quelque soit le budget. J’aime les jeunes chefs qui, comme David Toutain ou Akrame Benallal font bouger les codes, et le meilleur de la bistronomie, avec Bronco, le Baratin, Le Mordant… Sans compter tous les petits bars à vins et caves à manger. En cela, je suis une vraie parisienne, je ne peux pas m’empêcher de tout « tester ».

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