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juillet 2017
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Château Soutard

Château Soutard. 2017 PLUMEVOYAGE @plumevoyagemagazine © DR

Après plusieurs années de travaux, le Château Soutard, grand cru classé de Saint-Emilion, a ouvert sa magnifique chartreuse du XVIIIe siècle. Entièrement rénovée, elle est devenue une des plus jolies maisons d’hôtes de la rive droite de la Garonne. Rien n’a été fait au hasard et tous les acteurs qui ont contribué à cette réhabilitation ont eu pour idée maîtresse de respecter le lieu. Les tissus choisis sont des rééditions de dessins du XVIIIe, les meubles et les tableaux sont tous d’époque, achetés en ventes publiques. Avec seulement trois chambres et une suite, la chartreuse se veut être une véritable maison de famille où il fait bon prendre son temps et se reposer après avoir profité d’une visite des chais, de la spectaculaire cuverie et d’une dégustation commentée des vins de la propriété. Avant de se retrouver dans la charmante salle à manger aux murs opaline où l’on savourera la cuisine d’un chef qui saura magnifier des produits régionaux d’exception.
www.chateau-soutard.com

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