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août 2016
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Château Siaurac, la vie de château

Chateau Siaurac, Bordeaux. Une balade bordelaise aout 2016 PLUMEVOYAGE @plumevoyagemagazine © DR

Envie de vous mettre dans la peau d’un propriétaire de château bordelais, classé monument historique ? Alors filez tout droit au Château Siaurac, à Lalande-de-Pomerol. Cette belle propriété vous invite à plonger au cœur d’une maison familiale, où tout est fait pour rappeler l’excellence à la française. Mobilier d’époque, œuvres d’art d’Afrique et d’Océanie, bibelots pleins de charme composent une atmosphère très particulière qui incite au bonheur. Les hôtes du château, Paul et Véronique Godlschmidt, ont su préserver l’âme de la Maison Siaurac. Les chambres invitent à la paresse, les salons à de grandes séances de lecture dans la douce lumière du soir avant de passer aux choses sérieuses : la cuisine de Jean-François Robert. Il sait faire partager aux invités son amour des produits locaux à travers une cuisine bourgeoise traditionnelle, mais légère. Et comme rien n’est laissé au hasard ici, les plats se succèdent dans l’un des dix services de tables de collection, chinés par Paul Goldschmidt au fré de ses balades. Loin d’être un musée, figé dans le passé, le Château Siaurac est un havre de paix, bordé d’un jardin remarquable qui vous transporte dans le romantisme du XIXe siècle.
www.siaurac.com

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