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août 2015
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Negresco Nice

Hotel Negresco Nice © DR

Inoxydable palace de la Côte d’Azur, son célèbre dôme rose regarde la Promenade des Anglais depuis un siècle ! Il a vu défiler dans sa rotonde tout ce que la planète compte de célébrités et a servi de décor à bien des films. Il fut inauguré le 8 janvier 1913 suivant un projet du Roumain Henri Negrescu, qui, bien inspiré, en avait confié la réalisation à l’architecte Édouard-Jean Niermans : l’Hôtel du Palais à Biarritz, le Grand Hôtel de Madrid, le Moulin Rouge, le Casino de Paris…. L’hôtel rassembla immédiatement tous les suffrages d’hôtes prestigieux qui furent bluffés par le hall elliptique, le tapis géant et la verrière, classée depuis 2003, à l’inventaire des monuments historiques. Jeanne Augier, l’emblématique propriétaire du lieu depuis plusieurs décennies en a fait un vrai écrin pour sa collection très éclectique d’œuvres d’art allant du célèbre portrait de Louis XIV signé Hyacinthe Rigaud à une « Nana » de Niki de Saint Phalle ! Quant à la table, elle ne s’en laisse pas conter ! On a le choix entre un repas gastronomique au restaurant Le Chantecler, doublement étoilé, dirigé par Jean-Denis Rieubland, la brasserie La Rotonde qui offre un décor pour le moins surprenant avec son carrousel du XVIII° siècle et ses chevaux de bois, sa nouvelle terrasse permet un superbe coup d’œil sur la Grande Bleue.
www.hotel-negresco-nice.com

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