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fren
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janvier 2014
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Le concept-store : Joseph Bäckerei

Photos 1, 2 et 4: Intérieur du concept store, 3 et 5: Pâtisseries et produits du magasin ©Joseph Bakerei

Baptisées ‘Bread Boutique’, les boulangeries créées par le passionné Joseph WegHaupt se déclinent comme un concert store autour du pain et des farines biologiques. Mêlant architecture et design, service attentif et vitrines réfrigérées – où produits de la ferme et préparations maison sont alignés – le jeune boulanger a entamé une petite révolution dans ce pays où le pain est, pour tous, un ancrage quotidien. Le tout sur fond de décor ouvert, espaces clairs, identité visuelle léchée et conscience bio absolument irréprochable : une valeur sûre.
www.joseph.co.at

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